09/16/2016 administrador 3Comment

Leche asada otra de mis recetas caseras con preparación completa muy fácil de hacer paso a paso, encontraras esto y mucho mas. 10-12 porciones  aprox.

Leche asada receta comprobada

INGREDIENTES:

    • Leche condesada    1 lata (estándar) 397 aprox.
    • Leche liquida          1 litro
    • Huevo                      4 unidades
    • Azúcar                     1  taza
    • Ralladura de limón  1 unidad
    • Vainilla                    1 cucharada
  • PREPARACIÓN:

      en  un bol mesclar las  dos  latas de  leche, condensada y  la liquida con 1/2 taza de azúcar granulada.

    en  otro  bol separa las claras  de las  yemas,  y  mesclar las  yemas con  un poco de la leche hasta  que  este   bien integrado la mezcla.

    Bate las   claras  a punto nieve con una pizca de sal y une las  claras a punto nieve con la  mezcla de la yema y la leche y luego batir bien hasta que se incorporen bien la mezcla.

     luego agregar  la vainilla y  la  ralladura de limón  con  el azúcar  que  queda  has un caramelo liquido y acaramela los  moldes donde  vasa echar la mezcla.

    puedes  utilizar varios moldes individuales o como  también  un  solo molde.

    hornea a baño maría por 30 minutos  a 200°   luego dejar  reposar, desmoldar cuando este  este tome   una  temperatura ambiente.

    si te  gusto la receta de leche asada no te  olvides  de compartir y  comenta como  te salio  tu leche asada?
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3 thoughts on “leche asada receta casera y comprobada

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