02/13/2017 administrador 1Comment

cheesecake de limon   uno de los postres  mas conocidas y deliciosas  para  el paladar y deleitar  receta completa y muy fácil de hacer. 8 – 10 porciones

INGREDIENTES:

  • 360 de leche condensada
  • 70 ml de jugo de limon
  • 1 cuchara de rralladura de limon
  • 250 de queso crema
  • 100 gramos de azúcar flor
  • 10 gramos de gelatina en polvo
  • 50 ml. de agua
  • 250 gramos de galletas maría sabor  limón o mantequilla (sin relleno)
  • 100 gramos de mantequilla
  • 200 gramos de crema para batir (para la crema chantilly)

PREPARACION:

moler las galletas y mezclar con la mantequilla derretida y echar en un molde o en varios moldes individuales y presionar con una cuchara o espátula angular y esto te servirá de base para tu cheesecake. en un bol hidratar la gelatina con el agua dejar reposar por 3 minutos. en otro bol batir la crema de queso con el azúcar flor hasta que este, este bien cremoso. una vez ya hidratar la gelatina meter a la microonda por 30 – 40 segundos y mesclar con el jugo de limón y luego agregar la leche condensada y  mezclar bien hasta  que  estén bien incorporados. y después mesclar con la mezcla anterior. y por ultimo agregar la crema batida (chantilly). poco a poco en forma envolvente junto con la ralladura de limón. y verter la mezcla en los moldes individuales o en un solo molde y dejar reposar en el refrigerador por 2 horas aprox. desamoldar y decorar al gusto. en este caso yo use un salsa de frutos del bosque y decoración de chocolate blanco. si te   gusto la  receta no te olvides  de compartir y déjame un comentario y dime  como te  salio, no tengas miedo  a nada ” la practica  hace  al  maestro ”   todo  es  posible solo  depende  de ti . saludos by: wilberyucra

One thought on “cheesecake de limon

  1. Hola

    Que tiempo has dedicado a tremendo a porte y hay cuantiosas informacion que no sabia que
    me has aclarado, esta espectacular.. te queria corresponder el
    tiempo que dedicaste, con unas infinitas gracias, por enseñarle a personas como
    yo jojojo.

    Adios

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