01/29/2017 administrador 4Comment

Aquí les  traigo  otra  de mis recetas  flan de coco con  piñas confitadas esta  es una deliciosa receta para deleitar, y muy fácil de hacer.  22 porciones aprox.

  • INGREDIENTES:

    • 1 litro de Leche entera liquida:    
    • 250 ml. de Leche de coco:
    • 250 ml. crema de coco:   
    • 10 und. Huevo:
    • 100 gramos coco rallado:                     
    • 250 gramos Azúcar:                     
    • 1 cuchara de Vainilla:

      PIÑAS EN ALMÍBAR:

    • 250 piñas en cuadrados pequeños
    • 250 de azúcar granulada 
    • 1 cucharada de agua              
  • PREPARACIÓN:

      en  un bol mesclar la  leche, la crema de coco, la leche de coco, el azúcar, y el coco rallado.en  otro  bol  reventar los huevos y mezclar  hasta  que  este   bien integrado las yemas y las claras,  y con  un colador colar los huevos con la  anterior mezcla. y por  ultimo agregar el coco rallado y la  vainilla mezclar todo hasta  que los ingredientes estén  bien  integrados. después traspasar la mezcla en moldes individuales  o como también un solo molde  eso  ya depende de ud. hornea a baño maría por 30 minutos  a 180° a 200°   luego dejar  reposar y desamoldar cuando este   tome   una  temperatura ambiente. para  las piñas acarameladas en una olla mesclar  el azúcar y el agua y hacer un almíbar y después agregar las piñas y coser por 10 minutos a fuego lento. y montar a tu  gusto la presentación de tu postre es como  lo prefieres  envíame una foto si lograste hacerlo aqui. si te  gusto la receta de flan de coco  no te  olvides  de compartir y  comenta como  te salio  tu  flan de coco?  suscribete  y síguenos  en nuestras  redes sociales. “la practica hace al maestro” “una receta por si misma no tiene alma, es tu trabajo dársela” “no hay amor mas sincero que el amor a la comida” “todo lo que necesitas es amor. Pero un poco de chocolate aqui y alla no hace mal” si tienes  alguna frase déjanos en un comentario. saludos ?

4 thoughts on “flan de coco

  1. Hola

    Muy motivante tu redaccion y hay demasiadas cosas que no sabia que me has aclarado, esta genial..
    te queria reconocer el periodo que dedicaste, con unas infinitas gracias, por aconsejar a gente como yo jujuju.

    Saludos

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