03/17/2018 administrador 0Comment

cocadas receta muy fácil de hacer   solo  sigue  los pasos y   a disfrutar, aquí encontraras  esta y muchas recetas de repostería clic aqui para mas recetas.

INGREDIENTES

  • 250 gramos de coco rallado
  • 4 claras de huevos
  • 200 gramos de leche condensada
  • 50 gramos de harina
  • una pizca de canela

PREPARACIÓN

para las cocadas receta casera, en un bowl batir  las claras de huevo  hasta el punto nieve luego agregar la  leche condensada  en forma de  hilo  una  ves que este incorporado agregar la harina y  la pizca de canela,

continuación  agregar  el coco rallado  y mezclar hasta obtener una masa o pasta homogénea

luego   con la  ayuda  de  una  manga pastelera hacer unas volitas, o  la  forma   que  tu desees,  con una distancia de  4  cm  de  cada  uno de las  volitas en una lata  con papel de mantequilla

luego  hornear   a 160° – 180°  por unos 15 – 20 minutos    estos  te tienen quedar  con un  dorado leve no en  exceso  ya  que  te  pueden  quedar muy duros

las  cocadas una ves horneadas por   fuera es crocante  y por dentro  es muy blanda   para  que  te  queden siempre  así tienes que guardar  en un lugar  fresco y seco  para  mantener su textura.

 

 

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Loading Facebook Comments ...