Aquí les traigo otra de mis recetas flan de coco con piñas confitadas esta es una deliciosa receta para deleitar, y muy fácil de hacer. 22 porciones aprox.
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INGREDIENTES:
- 1 litro de Leche entera liquida:
- 250 ml. de Leche de coco:
- 250 ml. crema de coco:
- 10 und. Huevo:
- 100 gramos coco rallado:
- 250 gramos Azúcar:
- 1 cuchara de Vainilla:
PIÑAS EN ALMÍBAR:
- 250 piñas en cuadrados pequeños
- 250 de azúcar granulada
- 1 cucharada de agua
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PREPARACIÓN:
en un bol mesclar la leche, la crema de coco, la leche de coco, el azúcar, y el coco rallado.en otro bol reventar los huevos y mezclar hasta que este bien integrado las yemas y las claras, y con un colador colar los huevos con la anterior mezcla. y por ultimo agregar el coco rallado y la vainilla mezclar todo hasta que los ingredientes estén bien integrados. después traspasar la mezcla en moldes individuales o como también un solo molde eso ya depende de ud. hornea a baño maría por 30 minutos a 180° a 200° luego dejar reposar y desamoldar cuando este tome una temperatura ambiente. para las piñas acarameladas en una olla mesclar el azúcar y el agua y hacer un almíbar y después agregar las piñas y coser por 10 minutos a fuego lento. y montar a tu gusto la presentación de tu postre es como lo prefieres envíame una foto si lograste hacerlo aqui. si te gusto la receta de flan de coco no te olvides de compartir y comenta como te salio tu flan de coco? suscribete y síguenos en nuestras redes sociales. “la practica hace al maestro” “una receta por si misma no tiene alma, es tu trabajo dársela” “no hay amor mas sincero que el amor a la comida” “todo lo que necesitas es amor. Pero un poco de chocolate aqui y alla no hace mal” si tienes alguna frase déjanos en un comentario. saludos ?